元旦臨近 次高端白酒“逆襲”爆發(fā)
以往都是春節(jié)臨近時(shí)，白酒消費(fèi)旺季才來(lái)臨，但今年元旦，白酒消費(fèi)旺季提前到來(lái)，且出現(xiàn)次高端領(lǐng)頭的景象，高端白酒諸如飛天茅臺(tái)、五糧液1618等出現(xiàn)不同程度降價(jià)，但銷售額卻依然增長(zhǎng)乏力。
12月27日，記者查訪了天貓、京東等大型電商平臺(tái)，了解到，53度飛天茅臺(tái)的零售價(jià)僅1198元/瓶，低于去年的1300元/瓶，但總評(píng)論數(shù)卻只有“780+”;而茅臺(tái)今年新推的次高端醬香酒新品王茅酒(祥邦)，699元/瓶，卻被搶購(gòu)一空，目前為“預(yù)售”狀態(tài)，且距離首銷不足1個(gè)月，評(píng)論數(shù)量卻高達(dá)“2.5萬(wàn)+”;同樣，五糧液1618售價(jià)為1119元/瓶左右，銷售量遠(yuǎn)不如售價(jià)在799元/瓶的五糧液(君臨天下);水井坊、山西汾酒、洋河股份、舍得酒業(yè)等次高端白酒的銷量亦非常客觀。
在線下亦是如此，記者走訪物美超市，永輝超市，家樂(lè)福超市等大型超級(jí)市場(chǎng)，均發(fā)現(xiàn)次高端白酒折扣力度大，購(gòu)買(mǎi)人群明顯比高端白酒多。
“近兩天茅臺(tái)王茅酒與五糧液君臨天下的銷售量幾乎是對(duì)應(yīng)高端白酒的3倍，另外汾酒，牛欄山等銷量也特別好。”亦莊一家酒水經(jīng)銷商劉先生表示，從今年大年過(guò)后，次高端白酒開(kāi)始陸續(xù)走俏，銷量逐漸上漲，比往前銷售要好很多。
雖然高端白酒價(jià)格有所下降，但是次高端白酒依然逐步占領(lǐng)市場(chǎng)，人們消費(fèi)更為理性，更為注重“性價(jià)比”。今年的白酒“新貴”，由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的王茅酒，價(jià)格只有茅臺(tái)的高端白酒飛天茅臺(tái)的一半左右，但品質(zhì)卻不打折，甚至被業(yè)界譽(yù)為“次高端白酒的代表之作”。據(jù)了解，在釀酒工藝上，王茅酒遵循茅臺(tái)古法醬酒釀造工藝，以每年九月初九的重陽(yáng)節(jié)投料開(kāi)始，一年為一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、三次勾調(diào)、四十天高溫制曲、五月端午踩曲、六個(gè)月存曲、七次烤酒、八次高溫堆積發(fā)酵、九次蒸煮。
在北京打拼的，事業(yè)小有起色的楊先生表示，這些一線知名的白酒出產(chǎn)的次高端定位白酒既滿足了面子，也有里子，價(jià)格也不心疼，很符合要尋找的“平衡點(diǎn)”。
記者在西安華潤(rùn)萬(wàn)家、人人樂(lè)等超市看到，白酒區(qū)內(nèi)大家耳熟能詳?shù)陌拙破放凭鶎⑵煜碌拇胃叨税拙品旁陲@目位置。
物美超市采購(gòu)負(fù)責(zé)人表示，次高端白酒今年的整體銷量呈上升趨勢(shì)，尤其在節(jié)日，部分次高端白酒會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。消費(fèi)降級(jí)對(duì)高端酒有一定影響，雖然價(jià)格普遍同比去年降低，但銷售量稍稍減少。