白酒漲價(jià)究竟是誰(shuí)說(shuō)了算？
中秋節(jié)前夕，白酒漲價(jià)聲音不絕于耳。五糧液價(jià)格前后上漲多次，由原來(lái)的659元上漲至9月15日之后的829元。飛天茅臺(tái)也由1080元上漲至1280元每瓶。除此之外，還有上漲幅度較小的洋河，天之藍(lán)等兩款產(chǎn)品分別上漲4元和2元......國(guó)內(nèi)酒企的漲價(jià)大潮究竟由誰(shuí)說(shuō)了算?
以茅臺(tái)為例，茅臺(tái)集團(tuán)高層向媒體表示，沒(méi)有提價(jià)的意圖和考慮，現(xiàn)在的價(jià)格無(wú)論從出廠價(jià)格還是一批價(jià)、終端價(jià)，經(jīng)銷商、百姓都能接受，1000元上下的零售價(jià)，沒(méi)有必要提。
對(duì)于茅臺(tái)高端不漲價(jià)眾多業(yè)內(nèi)人士卻認(rèn)為，市場(chǎng)上茅臺(tái)庫(kù)存較少，企業(yè)不主動(dòng)提價(jià)，卻不能避免經(jīng)銷商自行提價(jià)。無(wú)論是以五糧液為首的漲價(jià)大軍，還是面對(duì)漲價(jià)低調(diào)行事的茅臺(tái)，國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)回暖所帶來(lái)的漲價(jià)潮說(shuō)來(lái)就來(lái)了。
究其原因，白酒漲價(jià)就是經(jīng)濟(jì)大勢(shì)在白酒產(chǎn)業(yè)的必然表現(xiàn)。
投資、消費(fèi)和出口
拋開(kāi)出口，大規(guī)模的固定資產(chǎn)投資是推動(dòng)成本上漲的一個(gè)原因，這是從生產(chǎn)領(lǐng)域推理的結(jié)論。那么從消費(fèi)角度看又有什么不同?沿著這一思路分析，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很吃驚的結(jié)論：消費(fèi)者要求的價(jià)位越來(lái)越高，是白酒不斷漲價(jià)的核心原因!因?yàn)橄M(fèi)者個(gè)人或者組織法人的收入越來(lái)越高，從身份、地位、圈層的匹配要素看，需要消費(fèi)價(jià)格越來(lái)越高的酒，所以推動(dòng)了白酒的漲價(jià)——或者借新產(chǎn)品順勢(shì)漲價(jià)。說(shuō)到底，企業(yè)的漲價(jià)行為，只是迎合了消費(fèi)者對(duì)白酒的一個(gè)潛在的本質(zhì)需求而已。
消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)
白酒生產(chǎn)工藝對(duì)產(chǎn)品帶來(lái)的成本壓力究竟有多大。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，無(wú)論投資拉動(dòng)、成本推動(dòng)，還是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，其最終的一個(gè)表現(xiàn)結(jié)果就是，從最上游的初級(jí)產(chǎn)品到相關(guān)的下游產(chǎn)品，價(jià)格上升是必然規(guī)律。這也是經(jīng)濟(jì)學(xué)理論中關(guān)于通貨膨脹的一種類型。
既然經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)必然結(jié)果就是漲價(jià)，從成本推動(dòng)角度看，白酒漲價(jià)就是經(jīng)濟(jì)大勢(shì)在白酒產(chǎn)業(yè)的必然表現(xiàn)。
所以，漲價(jià)并非酒企一方可操控，那些為了漲價(jià)而漲價(jià)，脫離市場(chǎng)規(guī)律的品牌，絕對(duì)是一種盲目的冒險(xiǎn)行為。尊重市場(chǎng)規(guī)律的漲價(jià)才是明智之舉。
如今白酒行業(yè)形勢(shì)逐漸好轉(zhuǎn)，但真正回暖還有很長(zhǎng)的路要走，從國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境而言，高端白酒的市場(chǎng)空間依然是放緩的趨勢(shì)，那么如何漲價(jià)、漲幅多少，對(duì)于企業(yè)而言，絕對(duì)不是一件易事。企業(yè)更多應(yīng)該去考慮如何與消費(fèi)者對(duì)話，尋長(zhǎng)期發(fā)展之道。