數說中酒協年會｜2015年酒業(yè)成績單出爐，圖解"十三五"經濟指標
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????? ?4月13日上午，中國酒業(yè)協會第五屆理事會第三次（擴大）會議在北京舉行。中國酒業(yè)協會理事長王延才做了2015年中國酒業(yè)工作報告。報告重點分析了2015年中國酒業(yè)經濟運行情況、酒業(yè)經濟發(fā)展形勢及市場特點、中國酒業(yè)發(fā)展面臨的問題，提出了中國釀酒產業(yè)“十三五”經濟指標。
2015年酒業(yè)成績單——銷售收入9229億，產量7429萬千升
?????? 根據國家統(tǒng)計局數據，2015年全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產量7429.33萬千升，與上年同期相比下降1.73%，其中飲料酒產量6412.59萬千升，與上年同期相比下降2.62%，發(fā)酵酒精產量1016.74萬千升，與上年同期相比增長4.23%。規(guī)模以上企業(yè)累計完成產品銷售收入9229.17億元，與上年同期相比增長5.34%；累計實現利潤總額1018.07億元，與上年同期相比增長3.93%；上繳稅金853.15億元，與上年同期相比增長2.06%。
?????? 主要經濟效益匯總的全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)總計2689家，其中虧損企業(yè)299家，虧損面為11.12%，虧損企業(yè)累計虧損額54.37億元，比上年同期增長18.80%。
根據海關總署數據，2015年飲料酒及發(fā)酵酒精制品累計進出口總額49.50億美元，同比增長34.32%。其中，累計出口額11.40億美元，同比增長34.69%；進口額38.10億美元，同比增長34.21%。
?????? 酒精行業(yè)：2015年全國規(guī)模以上酒精生產企業(yè)138家，完成總產量1016.74萬千升，同比增長4.23%。累計完成銷售收入799.92億元，與上年同期相比增長6.34%；累計實現利潤總額32.28億元，與上年同期相比下降25.53%；上繳稅金24.16億元，比上年同期下降29.73%；虧損企業(yè)19家，企業(yè)虧損面為13.77%，虧損額13.51億元，比上年同期增長636.81%。發(fā)酵酒精制品累計進出口總額3.82億美元，同比增長571.95%；其中累計出口金額2135.30萬美元，同比下降41.75%；累計進口金額3.61億美元，同比增長1686.64%。
?????? 白酒行業(yè)：2015年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)1563家，完成釀酒總產量1312.80萬千升，同比增長5.07%。累計完成銷售收入5558.86億元，與上年同期相比增長5.22%；累計實現利潤總額727.04億元，與上年同期相比增長3.29%；上繳稅金552.67億元，比上年同期增長4.78%；虧損企業(yè)102家，企業(yè)虧損面為6.53%，虧損額14.42億元，比上年同期增長7.52%。白酒商品累計出口總額4.49億美元，同比增長37.21%；累計出口白酒數量1.62萬千升，同比增長22.56%。
?????? 啤酒行業(yè)：2015年全國規(guī)模以上啤酒企業(yè)470家，完成釀酒總產量4715.72萬千升，同比下降5.06%。累計完成銷售收入1897.09億元，與上年同期相比增長1.52%；累計實現利潤總額143.90億元，與上年同期相比增長6.30%；上繳稅金206.49億元，比上年同期下降2.64%；虧損企業(yè)139家，企業(yè)虧損面為29.57%。虧損額23.59億元，比上年同期下降14.57%。啤酒商品累計進出口總額7.58億美元，同比增長30.61%；其中累計出口金額1.83億美元，同比增長3.50%；累計進口金額5.75億美元，同比增長42.50%。
?????? 葡萄酒行業(yè)：2015年全國規(guī)模以上葡萄酒生產企業(yè)219家，完成釀酒總產量114.80萬千升，同比下降0.73%。累計完成銷售收入462.64億元，與上年同期相比增長10.17%；累計實現利潤總額51.33億元，與上年同期相比增長15.92%；上繳稅金33.01億元，比上年同期增長12.00%；虧損企業(yè)29家，企業(yè)虧損面為13.24%，虧損額2.29億元，比上年同期下降14.10%。葡萄酒商品累計進出口總額23.91億美元，同比增長52.68%；其中累計出口金額4.13億美元，同比增長217.16%；累計進口金額19.78億美元，同比增長37.76%。出口葡萄酒以裝入2升及以下包裝的葡萄酒為主；進口葡萄酒中，裝入2升及以下包裝的葡萄酒累計金額18.79億美元，同比增長37.55%，裝入2升以上容器的葡萄酒累計金額9876.62萬美元，同比增長41.82%。
?????? 黃酒行業(yè)：2015年全國規(guī)模以上黃酒生產企業(yè)103家，累計完成銷售收入181.94億元，與上年同期相比增長13.92%；累計實現利潤總額18.88億元，與上年同期相比增長8.93%；上繳稅金10.87億元，比上年同期增長6.20%；虧損企業(yè)2家，虧損面為1.94%，虧損額1168萬元，比上年同期增長0.43%。黃酒商品累計出口總額2425.50萬美元，同比下降3.37%；累計出口數量1.52萬千升，同比下降4.30%。
??????? 其他酒行業(yè)：2015年全國規(guī)模以上其他酒生產企業(yè)196家，累計完成銷售收入328.72億元，與上年同期相比增長18.37%；累計實現利潤總額44.65億元，與上年同期相比增長26.28%；上繳稅金25.96億元，比上年同期增長16.52%；虧損企業(yè)8家，虧損面為4.08%，虧損額4431萬元，比上年同期增長90.73%。
2015年酒業(yè)發(fā)展形勢、市場特點、問題
?????? 報告指出，通過對行業(yè)經濟運行指標的分析，結合酒類產品的市場表現情況以及協會開展的走訪、調研和座談，可以分析總結出當前行業(yè)發(fā)展的基本形勢。
??????? 一是酒業(yè)客觀研判市場形勢，謀求產業(yè)轉型創(chuàng)新的意識明顯增強；
?????? 二是準確把握市場需求導向，積極調整產品結構提高大眾消費比重；
?????? 三是積極探索新型營銷渠道，主動創(chuàng)新營銷模式應對市場變化；
?????? 四是優(yōu)化釀酒產業(yè)布局，現代產業(yè)集群和特色經濟區(qū)域生態(tài)圈基本形成；
?????? 五是勇于承擔社會責任，理性飲酒的新文化消費觀已深入人心。
?????? 我國酒類行業(yè)發(fā)展已經進入“新常態(tài)”，未來市場發(fā)展將呈現新變化和新趨勢。釀酒行業(yè)在適應市場需求、實現轉型升級、探索創(chuàng)新發(fā)展過程中，必須保持清醒地頭腦，客觀地態(tài)度，深刻洞察市場的新特點。
????? 一是消費總量趨于穩(wěn)定，增速將自然回落；
????? 二是主力消費群體轉換，趨向個性化和多元化；
????? 三是購買渠道多樣化，營銷模式逐步發(fā)生變革；
????? 四是產品價格區(qū)間趨于集中，市場競爭擠壓區(qū)域空間。
????? 當然，酒業(yè)發(fā)展中存在的問題也不容忽視。社會關注度高，預警機制亟待健全；產能增長過快，市場應變能力滯后；利潤有所下滑，影響企業(yè)發(fā)展后勁；創(chuàng)新能力不足，現代工業(yè)進程緩慢。
圖解中國釀酒產業(yè)“十三五”經濟指標
?????? 報告指出，綜觀我國已經走過的發(fā)展歷程及取得的發(fā)展成就，未來“十三五”將開啟我國新的發(fā)展階段?！吨笇б庖姟氛J為，作為特殊的終端消費品，釀酒行業(yè)在中國經濟換擋轉型期，一方面要承受原材料、能源、勞動力成本大幅上升的壓力：另一方面要努力適應和應對低碳經濟、節(jié)能減排、轉型升級、食品安全、環(huán)境保護、消費理念和消費結構變化、以及外國強勢酒文化滲透等諸多壓力；同時還必須擔負起改善民生，穩(wěn)定價格，保障消費，擴大內需，促進區(qū)域協調發(fā)展的責任和義務。這都將考驗企業(yè)的綜合實力和抗風險能力，也勢必會影響整個行業(yè)的經濟運行狀況。?
???? 《指導意見》認真分析了“十三五”期間釀酒產業(yè)所面臨的國內外形勢，總結了近幾年來的消費規(guī)律，梳理了酒行業(yè)歷年來的經濟數據變化情況，對“十三五”期間的主要經濟指標做出了測算和設想。
?????? 到2020年，全行業(yè)預計實現釀酒總產量 8960萬千升（含酒精及白、啤、葡、黃、其他酒等六個子行業(yè)），比2015年7370.06萬千升增長21.57%，年均復合增長3.98%；銷售收入達到12938億元，比2015年9229.17億元增長40.19 %，年均復合增長6.99 %；利稅2658億元，比2015年1871.24億元增長42.04%，年均復合增長7.27%。
?????? 到2020年，酒精行業(yè)產量為1500萬千升，比2015年1016.74萬千升增長47.53%，年均復合增長8.09 %；銷售收入達到1100億元，比2015年799.92億元增長37.51%，年均復合增長6.58%；利稅80億元，比2015年56.44億元增長41.74%，年均復合增長7.23 %。到2020年，燃料乙醇總產量達到1500萬噸。
?????? 到2020年，白酒行業(yè)產量為1580萬千升，比2015年1312.8萬千升增長20.35 %，年均復合增長3.77%；銷售收入達到7800億元，比2015年5558.86億元增長40.32%，年均復合增長7.01%；利稅1800億元，比2015年1279.71億元增長40.66%，年均復合增長7.06 %。
????? 到2020年，啤酒行業(yè)產量為5400萬千升，比2015年4715.72萬千升增長14.51%，年均復合增長2.75%；銷售收入達到2600億元，比2015年1897.09億元增長37.05%，年均復合增長6.51%；利稅500億元，比2015年350.39億元增長42.70%，年均復合增長7.37 %。
????? 到2020年，葡萄酒行業(yè)產量為160萬千升，比2015年114.8萬千升增長39.37 %，年均復合增長6.87%；銷售收入達到650億元，比2015年462.64億元增長40.50%，年均復合增長7.04 %；利稅120億元，比2015年84.34億元增長42.28%，年均復合增長7.31%。
????? 到2020年，黃酒行業(yè)產量為240萬千升，比2015年160萬千升增長50.00%，年均復合增長8.45 %；銷售收入達到288億元，比2015年181.94億元增長58.29%，年均復合增長9.62%；利稅48億元，比2015年29.75億元增長61.34%，年均復合增長10.04 %。
????? 到2020年，其他酒（果露酒為主）行業(yè)產量為80萬千升，比2015年50萬千升增長60.00%，年均復合增長9.86%；銷售收入達到500億元，比2015年328.72億元增長52.11%，年均復合增長8.75%；利稅110億元，比2015年70.61億元增長55.79%，年均復合增長9.27%。
（來源：《華夏酒報》）
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