2022-09-22
大商眼中的西鳳：中國名酒的金字招牌 文丨酒業(yè)家團(tuán)隊(duì)（ID：jiuyejia360）
“西鳳酒是名酒界最后一座待開發(fā)的金礦，擁有無限的潛力和美好的未來。”
“整個(gè)白酒行業(yè)都在向龍頭集中，這是攜手西鳳發(fā)展的大好機(jī)遇。”
“‘讓中國讀懂西鳳，讓西鳳再次復(fù)興’是我們肩負(fù)的責(zé)任。”
盤點(diǎn)2022年前三季度市場動(dòng)作多、獲得大商贊譽(yù)多的品牌，西鳳酒必然是其中之一。
從2022春播會(huì)戰(zhàn)、市場走訪、核心經(jīng)銷商回廠參觀考察再到近期“紅動(dòng)中國”系列活動(dòng)的落地，不難發(fā)現(xiàn)，被西鳳定義為“市場破局之年”的2022年，西鳳的品牌勢能越來越強(qiáng)，越來越多大商與其堅(jiān)定的走在一起，敢于定目標(biāo)、定任務(wù)。
那么，大商眼中的西鳳是什么樣的？西鳳未來的確定性又在哪？
“用我們的話來講，西鳳就是一個(gè)貴族品牌，盡管過去發(fā)展過程中遇到一些波折，但如今已然涅槃新生，我們?nèi)ツ暌谎劬拖嘀辛诉@個(gè)品牌。”運(yùn)營西鳳酒復(fù)興版產(chǎn)品僅1年，浙商糖酒集團(tuán)董事長許國軍對(duì)西鳳酒極為認(rèn)同。
▲浙商糖酒集團(tuán)董事長 許國軍
在許國軍看來，公司選擇與西鳳品牌合作，主要基于四點(diǎn)：一是西鳳香型獨(dú)特，是中國“鳳香型”白酒的典型代表；二是西鳳為中國四大名酒之一，本身自帶光環(huán)；三是西鳳守護(hù)傳承千年的酒海儲(chǔ)存工藝；四是董事長張正帶領(lǐng)的西鳳領(lǐng)導(dǎo)班子，各方面都非常的務(wù)實(shí)。
“在浙江市場我們組建了自己的團(tuán)隊(duì)，采取精耕細(xì)作的方式。在省外市場，我們計(jì)劃逐步構(gòu)建西鳳酒復(fù)興版全國經(jīng)銷商統(tǒng)一聯(lián)盟體，利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，共同開拓市場。今年品牌運(yùn)作受到客觀因素的影響，但我們?nèi)杂行判耐瓿上鄳?yīng)的目標(biāo)。”許國軍認(rèn)為，西鳳的品牌、品質(zhì)價(jià)值將進(jìn)一步顯現(xiàn)。
▲商源集團(tuán)董事長兼總裁 朱躍明
“西鳳酒文化燦爛、風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)一流，是中國名酒的金字招牌。”商源集團(tuán)董事長兼總裁朱躍明告訴酒業(yè)家，商源從2019年開始與西鳳達(dá)成合作，2020年、2021年連續(xù)兩年，西鳳酒在其區(qū)域銷售的增長都超100%。2022年1-8月，盡管受到行業(yè)調(diào)整、疫情的影響，西鳳在其運(yùn)營區(qū)域仍表現(xiàn)出強(qiáng)大的韌性。“做好消費(fèi)者培育工作，加強(qiáng)C端運(yùn)營，一步一個(gè)腳印，我相信西鳳酒未來的發(fā)展?jié)摿θ匀缓艽蟆?/span>”
▲山東泰山名飲有限公司總經(jīng)理 孟慶廣
作為西鳳的戰(zhàn)略合作伙伴，山東泰山名飲有限公司總經(jīng)理孟慶廣一直看好西鳳酒。“西鳳酒作為鳳香型白酒的鼻祖，七十年歲月更迭中始終屹立于白酒之林，特別是近年來，在西鳳品牌的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，西鳳酒以其自帶的名酒基因、稀缺屬性和精細(xì)化的市場運(yùn)作在泰安地區(qū)迅速發(fā)展，取得了亮眼的成績。在今后的合作中，泰山名飲將積極響應(yīng)西鳳市場戰(zhàn)略規(guī)劃，充分利用現(xiàn)有流通、餐飲等渠道資源，持續(xù)不斷地拓網(wǎng)點(diǎn)、造氛圍、重培育，同時(shí)加快對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的進(jìn)度和速度，積極推動(dòng)西鳳酒在泰安市場的縱深發(fā)展，為后續(xù)快速上量及長遠(yuǎn)健康持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)、做好準(zhǔn)備。”孟慶廣表示。
“縱觀整個(gè)名酒序列，只剩下西鳳酒這最后的金礦，大商都有戰(zhàn)略眼光，選擇的是未來長期合作的伙伴，做的也是長線投資。我們看到很多大商敢于定目標(biāo)，說明對(duì)西鳳酒的發(fā)展充滿信心。隨著西鳳酒在省外市場知名度、美譽(yù)度、忠誠度的提升，其品牌的話語權(quán)將越來越強(qiáng)。”九度咨詢董事長馬斐認(rèn)為，四大名酒基因、鳳香產(chǎn)區(qū)崛起、產(chǎn)能和儲(chǔ)能提升三大因素疊加下，一眾大商看好西鳳酒不是偶爾，而是必然。
對(duì)廠商關(guān)系的重視，也是大商堅(jiān)定跟隨西鳳的另一大原因。
行業(yè)變局當(dāng)下，和君咨詢集團(tuán)、高級(jí)合伙人、酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江表示：“廠商合作的關(guān)系要把利益共同體變成命運(yùn)共同體，通過長效的商業(yè)合作機(jī)制，讓彼此產(chǎn)生更密切的共存關(guān)系?！?/span>而這，恰恰是西鳳始終堅(jiān)持在做的事情。
自打響名酒復(fù)興戰(zhàn)略以來，西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長，西鳳酒股份有限公司董事長張正便不止一次在行業(yè)內(nèi)公開表示：要始終堅(jiān)持“服商、扶商、富商”原則，全面構(gòu)建同心同向、共創(chuàng)共享、長期共贏的廠商利益共同體，助推西鳳酒高質(zhì)量穩(wěn)步發(fā)展。
“服商”體現(xiàn)對(duì)經(jīng)銷商信任、重視；“扶商”、“富商”則體現(xiàn)西鳳要與經(jīng)銷商構(gòu)建同心同向、共創(chuàng)共享、長期共贏的廠商利益共同體。酒業(yè)家獲悉，“核心經(jīng)銷商回廠參觀考察”參觀之后，張正帶隊(duì)公司高層走訪考察大商優(yōu)商，聆聽市場一線聲音。向大商、優(yōu)商問計(jì)，高度重視市場問題，現(xiàn)場直接解決問題，把大商優(yōu)商的意見變成政策，西鳳在行業(yè)調(diào)整時(shí)期也給予了合作伙伴極大的信心。
實(shí)際上，西鳳對(duì)經(jīng)銷商的重視既體現(xiàn)在走訪上，也體現(xiàn)在具體市場政策上。據(jù)悉，今年“2022春播會(huì)戰(zhàn)”上，百城聯(lián)動(dòng)，西鳳全國大鋪市活動(dòng)高效推進(jìn)，在陜西、江蘇、山東、福建、河北、天津、甘寧、河南、湖南等重點(diǎn)市場，都取得了關(guān)鍵性的突破。
今年下半年，西鳳各市場將“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化”和“客戶結(jié)構(gòu)優(yōu)化”作為重點(diǎn)工作來推進(jìn)，不僅要進(jìn)一步加大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化的力度和進(jìn)度，加快建立起科學(xué)化、高價(jià)值、符合企業(yè)長遠(yuǎn)健康發(fā)展機(jī)制的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，從根本上拉升西鳳酒在消費(fèi)者心中的品牌形象。同時(shí)，要堅(jiān)決貫徹“招大商、扶優(yōu)商”的原則，以高質(zhì)量產(chǎn)品、高質(zhì)量品質(zhì)、高質(zhì)量商家吸引大商優(yōu)商的關(guān)注和加入。
在酒業(yè)家看來，無論是極具誠意的市場走訪，還是全方面覆蓋的扶商舉措，都體現(xiàn)了西鳳堅(jiān)守長期主義、堅(jiān)守戰(zhàn)略定力，堅(jiān)守共創(chuàng)共享的發(fā)展理念。顯然，西鳳不僅要讓扶商做優(yōu)做大做強(qiáng)成為常態(tài)，而且正在打造廠商協(xié)同的高質(zhì)量發(fā)展范本。
當(dāng)下白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到品牌化競爭的時(shí)代，品牌化的頭部企業(yè)的競爭一定是未來十年的主旋律。在此背景下，西鳳借機(jī)全力實(shí)現(xiàn)“跨越百億、回歸一線”是大勢所趨，經(jīng)銷商所望，行業(yè)之幸。
2022年開年之際，西鳳集團(tuán)官宣2021年全年銷售收入突破80億，在給行業(yè)帶來滿滿的驚喜之外，也意味著西鳳正在沖向一個(gè)專屬于“老四大名酒”的百億時(shí)代。
“西鳳的百億也僅僅是近期目標(biāo)，會(huì)有更遠(yuǎn)更大的目標(biāo)。”馬斐認(rèn)為，2022年西鳳極有可能邁入100億俱樂部，進(jìn)而開啟新的征程。
那么，西鳳邁入百億的核心源動(dòng)力是什么？酒業(yè)家綜合各大商的觀點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)主要原因有三點(diǎn)。
首先，在酒業(yè)新時(shí)期，西鳳酒的名酒基因和品牌定位賦予了西鳳酒新的發(fā)展?jié)摿Α?/span>自1952年第一屆全國評(píng)酒會(huì)上被列入“中國名酒”以來，西鳳70年來始終把技術(shù)創(chuàng)新作為企業(yè)存在的根本，把產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)立身之本，把營銷改革作為企業(yè)動(dòng)力之源，把品牌建設(shè)作為企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，把體制改革作為企業(yè)成長的根本，不斷應(yīng)對(duì)行業(yè)變化與消費(fèi)需求，持續(xù)激發(fā)名酒基因。
其次，紅西鳳酒成重要引擎。紅西鳳是承載西鳳酒“高端化、全國化”發(fā)展戰(zhàn)略的核心品牌。紅西鳳酒的全國化程度，也就代表著西鳳酒整體的全國化程度。西鳳方面近日表示，紅西鳳市場布局堅(jiān)持以用戶為中心，已經(jīng)邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段，將以“促動(dòng)銷 去庫存 穩(wěn)價(jià)格”核心指導(dǎo)思想，以政府引領(lǐng)、大企業(yè)開發(fā)、酒店培育三大工程和團(tuán)購會(huì)銷、會(huì)議贊助量大保障為抓手，賦能經(jīng)銷商、激活核心店、升級(jí)品鑒體驗(yàn)等核心動(dòng)作。可見，紅西鳳正在成為西鳳回歸與復(fù)興的最大底氣。
再次，以積極的市場動(dòng)作主動(dòng)作為，夯實(shí)市場基礎(chǔ)。根據(jù)2022年西鳳酒營銷工作規(guī)劃,西鳳將堅(jiān)決貫徹品牌“高端化、全國化”的戰(zhàn)略要求，以“抓機(jī)遇、調(diào)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)提升、擴(kuò)勢能”為發(fā)展總基調(diào)，圍繞“1134”工程，奏響百億沖刺集結(jié)號(hào)，全面推動(dòng)營銷工作實(shí)現(xiàn)由追趕者到引領(lǐng)者的歷史性跨越。“1134”工程，即一個(gè)聚焦堅(jiān)持，即聚焦市場基礎(chǔ)建設(shè)不動(dòng)搖；一個(gè)轉(zhuǎn)變促進(jìn)，從“一高一低帶中間”產(chǎn)品策略轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭仿?lián)動(dòng)”策略；三個(gè)市場協(xié)同，包括陜西省內(nèi)市場、省外市場及特區(qū)市場；四項(xiàng)賦能提升，包括為西鳳品牌形象、營銷組織、管理服務(wù)、經(jīng)銷商賦能。市場落地有條不紊，西鳳品牌勢能不斷提升。
越來越多大商堅(jiān)定看好西鳳，為什么？
有業(yè)內(nèi)人士指出，百億西鳳近在咫尺，西鳳將擦亮“中國名酒”這塊金字招牌，為中國酒業(yè)發(fā)展步入可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力。
(來源：酒業(yè)家）