大咖見證中國酒業(yè)十年征程
?????? 7月29日，由華夏酒報社主辦，中國酒業(yè)新聞網(wǎng)承辦，貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司、貴州國臺酒業(yè)有限公司、貴州酒中酒集團(tuán)有限公司協(xié)辦的“中國酒業(yè)10年高峰論壇暨中國酒業(yè)新聞網(wǎng)10周年慶典”在茅臺正式拉開帷幕。
?????? 本次論壇獲得了商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會，中國千商大會組委會等單位指導(dǎo)，并獲得了遵義市人民政府的大力支持。
1、審視十年 大咖評說行業(yè)變遷
?????? 王水平
?????? 商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副處長
?????? 王水平在致辭中指出，過去的十年，是酒類行業(yè)調(diào)整轉(zhuǎn)折的重要階段。十年間，酒行業(yè)從巔峰走向了調(diào)整，也從浮躁、粗放回歸了到理智、成熟，經(jīng)歷互聯(lián)網(wǎng)沖擊和洗禮后的酒業(yè)也已變得更加多元和立體?！拔覀儜?yīng)該對酒業(yè)發(fā)展前景更加充滿信心，共同使行業(yè)重新回到健康穩(wěn)定的發(fā)展軌道上”，王水平同時表示。
?????? 甘權(quán)
?????? 中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會副秘書長、白酒酒莊聯(lián)盟秘書長、廣宣部主任
???????甘權(quán)在致辭中表示，酒業(yè)發(fā)展十年間，酒類市場有了良好的發(fā)展態(tài)勢，這得益于廠商積極有效的文化創(chuàng)新，勇敢面對挑戰(zhàn)、激活銷售、擺脫困境，推動行業(yè)發(fā)展進(jìn)入新的上升期。“廠家之間不同的創(chuàng)新能力與營銷改變，正影響著市場競爭格局”，甘權(quán)同時表示，經(jīng)歷十年發(fā)展，行業(yè)更需要總結(jié)經(jīng)驗與教訓(xùn)，明確未來發(fā)展形勢。
?????? 熊玉亮
?????? 中國千商大會組委會辦公室主任
?????? 熊玉亮在致辭中代表中國千商大會組委會向中國酒業(yè)新聞網(wǎng)十周年送上生日祝福。他表示，十年來，中國酒業(yè)新聞網(wǎng)見證了中國酒業(yè)的低迷與復(fù)蘇，見證了中國酒業(yè)的輝煌與創(chuàng)新，見證了中國酒業(yè)從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的鳳凰涅槃，見證了中國酒業(yè)資本體系的變革，見證了中國酒業(yè)走出國門，融入全球一體化經(jīng)濟(jì)帶。
?????? 熊玉亮同時表示，在即將于今年11月8日-10日在博鰲召開的“2017年中國千商大會·博鰲酒業(yè)峰會”上，中國千商大會組委會還將同《華夏酒報》、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)共同打造一系列助力酒業(yè)發(fā)展的論壇環(huán)節(jié)，攜手推動酒業(yè)發(fā)展。
?????? 韓文友
?????? 華夏酒報、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯
?????? 韓文友在致辭中表示，中國酒業(yè)新聞網(wǎng)的十年，記錄了中國酒業(yè)媒體的變革，見證了中國酒業(yè)的波瀾起伏，助力中國酒業(yè)的國際化進(jìn)程。他表示，近年來，《華夏酒報》、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)在新媒體矩陣建設(shè)方面不斷發(fā)力，并同布魯塞爾國際酒類大賽組委會、《東方煙草報》，及阿里系旗下淘寶天下、天貓酒水、中國·電商企業(yè)家俱樂部展開廣泛合作，逐步走向多元化及國際化。 “《華夏酒報》、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)將在今后以更權(quán)威、更及時、更準(zhǔn)確的酒業(yè)新聞資訊，引導(dǎo)并推動中國酒業(yè)更加健康地發(fā)展?！?韓文友表示。
2、相伴十年，智慧激蕩行業(yè)新格局
?????? 馬勇
???????中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長、白酒專業(yè)委員會秘書長
???????馬勇在演講中指出，在十年發(fā)展期間，我國酒類行業(yè)整體取得了較快增長。數(shù)據(jù)顯示，2016年，全國規(guī)上白酒企業(yè)總產(chǎn)量1257萬噸，較2007年增長255%；實現(xiàn)銷售額6126億，較2007年增長486%；實現(xiàn)利潤797億，較2007年增長489%。
???????白酒在整個工業(yè)經(jīng)濟(jì)門類中扮演著重要角色，而在這其中，很多重點骨干企業(yè)的發(fā)展和增長也為整個白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。此外，行業(yè)在生產(chǎn)、供給、消費的變化上，適應(yīng)了整個經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的變化，成為了酒業(yè)十年以來仍保持較好經(jīng)濟(jì)效益的原因。
?????? 對于醬香白酒未來十年的發(fā)展，馬勇同時表示，以茅臺等為代表的醬香白酒仍需占據(jù)主要高端白酒市場，從而為更多的醬香白酒贏得發(fā)展空間。此外，醬香型白酒企業(yè)也需要在香型上進(jìn)行風(fēng)格及口味的創(chuàng)新。他同時表示，本身具有優(yōu)秀的感官質(zhì)量和優(yōu)秀香型風(fēng)格的領(lǐng)軍企業(yè)，也需要在品牌塑造和產(chǎn)品營銷上有所突破。
?????? 楊陵江
?????? 1919酒類直供董事長
?????? 在演講環(huán)節(jié)，楊陵江結(jié)合1919酒類直供在長期發(fā)展以來的經(jīng)驗，圍繞酒業(yè)渠道十年改變進(jìn)行演講。
???? “專業(yè)零售的消費正與日俱增，在下一個十年，中國主要的酒水流通銷售將由專業(yè)的零售商去完成”，在演講中，楊陵江表達(dá)了專業(yè)零售對于酒類流通渠道的重要性，以及對未來酒類專業(yè)零售業(yè)態(tài)的信心。他同時表示，從“經(jīng)銷商+終端”、“批發(fā)+團(tuán)購”到“經(jīng)銷商+終端+專業(yè)零售商”和“批發(fā)+專業(yè)零售”的轉(zhuǎn)變，正是十年間酒類流通行業(yè)變遷的縮影。
?????? 楊陵江在演講中表示，抓住消費者才有未來，從消費者需求出發(fā)的酒類零售業(yè)態(tài)在十年間得到了迅速發(fā)展，酒類行業(yè)渠道也由傳統(tǒng)的專賣店進(jìn)一步衍化出諸如連鎖等新的形式，并出現(xiàn)了線上與線下相結(jié)合的趨勢。在充分挖掘線上消費的同時，還應(yīng)進(jìn)一步明確線下酒類供應(yīng)鏈的優(yōu)勢所在，“將訂單推送至消費者終端門店，通過利用整個社會充分競爭的資源去匹配消費者訂單，才是更為合理的供應(yīng)模式”，楊陵江表示。
??????? 楊永華
??????? 北京華夏觀峰品牌管理有限公司董事長
??????? 楊永華在演講中表示，白酒產(chǎn)業(yè)在過去十年發(fā)展過程不斷產(chǎn)生調(diào)整和重構(gòu)。“白酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)集中度提高是漸進(jìn)式的”，楊永華表示，未來的白酒行業(yè)將會先后出現(xiàn)充分競爭、優(yōu)勝劣汰及并購式競爭的新格局。
?????? 此外，楊永華表示，在未來發(fā)展過程中，酒業(yè)仍需要在戰(zhàn)略思維方面進(jìn)行重構(gòu)，形成酒業(yè)新的商業(yè)生態(tài)鏈?！耙o消費者一個購買的理由”，楊永華表示，酒業(yè)需要更多研究消費者的需求，并從中研究規(guī)律，從而推動企業(yè)自身及行業(yè)的發(fā)展。
?????? 張春新
?????? 貴州國臺酒業(yè)有限公司總經(jīng)理
???? “酒業(yè)這十年，既是‘夠好’的五年，也是‘夠糟’的五年”，張春新在演講中以“取勢”、“明道”、“優(yōu)術(shù)”及“共贏”四個關(guān)鍵詞對酒業(yè)十年的變遷發(fā)展進(jìn)行了思考。
??????? 他表示，行業(yè)在十年發(fā)展過程中正逐步回歸到中國白酒的本質(zhì)，“行業(yè)需要學(xué)習(xí)茅臺，不僅是學(xué)品質(zhì)、品牌、營銷，更重要的是審時度勢、順勢而為的戰(zhàn)略思路和定力”，張春新進(jìn)一步指出，除了“回歸本真”的大趨勢外，行業(yè)同時也在演化出“醬香品類”的品類趨勢及“高度集中”的品牌趨勢?！熬茦I(yè)從不夠持續(xù)的自然生態(tài)、不夠規(guī)范的商業(yè)生態(tài)、不夠正向的社會生態(tài)向產(chǎn)業(yè)新生態(tài)提升變革”，張春新說。
?????? 此外，張春新在演講中表示，對于未來的發(fā)展，不僅需要產(chǎn)業(yè)升級，同時也需要營銷創(chuàng)新。“比茅臺6000億的市值還要影響深遠(yuǎn)的是名優(yōu)酒企的真誠相擁” ，張春新表示，緊緊把握匠心、創(chuàng)新、誠信、包容、共享，白酒行業(yè)將迎來更加美好的未來。
?????? 曹烈鵬
???????貴州酒中酒集團(tuán)副總經(jīng)理
?????? 曹烈鵬在演講中圍繞醬香型白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)表了觀點。他表示，醬香白酒生產(chǎn)工藝和酒體品質(zhì)決定了自身穩(wěn)定且不斷增長的消費群體，在茅臺等品牌的引領(lǐng)下，醬香白酒正迎來新的消費熱潮，同時也令其在未來的行業(yè)地位及影響逐步提高。
?????? 曹烈鵬同時表示，盡管近年來，醬香型白酒在產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益等方面的成長逐步加快，但與此同時，仁懷醬香白酒產(chǎn)業(yè)卻也存在著眾多白酒企業(yè)增長乏力的問題，其優(yōu)質(zhì)資源也未得到充分利用。曹烈鵬表示，造成上述狀況的主要原因在于缺乏品牌力支撐、地方培育力度欠缺以及營銷創(chuàng)新不足，這些都需要醬酒產(chǎn)業(yè)在未來繼續(xù)努力，從而推動醬香白酒產(chǎn)業(yè)地位及影響進(jìn)一步提升。
3、《遵義白酒產(chǎn)區(qū)宣言》發(fā)布
遵義市工能委、華夏酒報簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議
?????? 在峰會期間，為培育和壯大遵義白酒優(yōu)勢品牌，樹立行業(yè)典范，搭建遵義白酒對外品牌整體形象，加強遵義名優(yōu)白酒的整體宣傳推介，全面提升“中國醬香?赤水河谷”、“醉美遵義”等地域品牌影響力和美譽度，更好地推動遵義白酒產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，“遵義十大白酒”企業(yè)代表也在峰會上集體亮相，共同宣讀并發(fā)布《遵義白酒產(chǎn)區(qū)宣言》。
?????? 此外，遵義市工業(yè)和能源委員會、華夏酒報也在本次峰會上簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，并將在未來推動遵義白酒產(chǎn)區(qū)宣傳發(fā)展方面攜手共進(jìn)。
????? 《遵義白酒產(chǎn)區(qū)宣言》
?????? 白酒產(chǎn)業(yè)是遵義市及貴州省的優(yōu)勢傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，遵義產(chǎn)區(qū)歷來為中國優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)，尤以茅臺為代表的優(yōu)質(zhì)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，為全國為數(shù)不多的同時擁有茅臺、董酒兩個老八大名酒的產(chǎn)區(qū)，同時也是集醬香、董香、濃香、茶香等多種香型于一地的優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)。
?????? 為培育和壯大遵義白酒優(yōu)勢品牌，樹立行業(yè)典范，搭建遵義白酒對外品牌整體形象，加強遵義名優(yōu)白酒的整體宣傳推介，全面提升“中國醬香?赤水河谷”、“醉美遵義”等地域品牌影響力和美譽度，更好地推動遵義白酒產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。在此，我們鄭重承諾：
?????? 我們承諾質(zhì)量為天：嚴(yán)格把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，使每一滴白酒都符合高品質(zhì)要求，將產(chǎn)品質(zhì)量作為遵義白酒產(chǎn)區(qū)的第一生命線；
?????? 我們承諾誠信為本：堅決依法生產(chǎn)銷售，杜絕摻假、制假、售假，堅持以誠為本、以信為先，誠信經(jīng)營，優(yōu)化市場秩序，弘揚行業(yè)正能量，講誠信樹新風(fēng)；
?????? 我們承諾團(tuán)結(jié)為基：堅持團(tuán)結(jié)共贏、協(xié)作發(fā)展，共同提升遵義白酒產(chǎn)區(qū)影響力和美譽度，共謀大局，推動遵義白酒產(chǎn)區(qū)健康持續(xù)發(fā)展；
?????? 我們承諾傳承為先：繼承傳統(tǒng)釀造精髓，創(chuàng)新釀造技藝，做好傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，為塑造“遵義十大名酒”品牌整體形象，樹立行業(yè)典范，全面提升品牌價值，增強市場競爭力而不懈努力。
?????? 我們承諾充分尊重并自覺履行上述宣言，為遵義白酒產(chǎn)區(qū)壯大發(fā)展貢獻(xiàn)力量，全面提升“中國醬香?赤水河谷”的行業(yè)地位，真正實現(xiàn)未來十年“中國白酒看貴州，貴州白酒看遵義”的產(chǎn)區(qū)新面貌。
?????? 圍爐論道、頒獎盛典、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)十周年慶生……速覽峰會更多亮點
?????? 在論壇環(huán)節(jié)，季克良、栗永清、劉員、馬勇、古平、張五九、呂玉華、朱力、和雪婷等嘉賓分別就“醬香白酒的未來”、“行業(yè)未來十年改變”兩項議題展開圓桌對話，論壇嘉賓智慧碰撞，亮點頻頻，共同論道酒業(yè)十年間變遷，展望酒業(yè)未來發(fā)展趨勢。
???????此外，備受關(guān)注的中國酒業(yè)十年頒獎盛典也在峰會期間舉行，包括酒業(yè)十年先鋒人物、酒業(yè)十年創(chuàng)新釀酒師、酒業(yè)十年明星爆品、酒業(yè)十年最美酒廠、酒業(yè)十年最具風(fēng)格酒廠、酒業(yè)十年“企業(yè)大V”、酒業(yè)十年風(fēng)云電商等七大獎項獲獎企業(yè)及個人集中亮相，展示了中國酒業(yè)在十年發(fā)展過程中的良好形象和奮進(jìn)勢頭。與會嘉賓還共同見證了中國酒業(yè)新聞網(wǎng)十周年生日慶典，共同為中國酒業(yè)新聞網(wǎng)未來喝彩。
（來源：華夏酒報微信平臺《中國酒業(yè)十年高峰論壇全紀(jì)實，回首+展望，大咖與你共同見證酒業(yè)十年征程！》）