“中國白酒3C計劃”項目實施取得豐碩成果
?????? 近日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、五 糧液集團有限公司承辦的中國白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng) 新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度工作會議在成都召開。
?????? 中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才在致辭中表示，“中國白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”成立兩年以來，為白酒產(chǎn)業(yè)升級、技術(shù)研發(fā)、標準 檢測、人才培養(yǎng)、成果轉(zhuǎn)化等方面提供了強有力的技術(shù)支撐，符合白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需求，有利于創(chuàng)新技術(shù)重點聚焦于戰(zhàn)略高技術(shù)和重大關(guān)鍵共性技術(shù)，有利于推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)重大 技術(shù)突破，形成產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)標準，支撐和引領產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，有利于形成白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)和 穩(wěn)定的產(chǎn)學研合作關(guān)系。在當前白酒產(chǎn)業(yè)改革 調(diào)整的重要時期，希望大家在聯(lián)盟的引領下， 為白酒產(chǎn)業(yè)改革創(chuàng)新、健康持續(xù)發(fā)展做出新的 更大的貢獻。
?????? 新形勢催生新格局，聯(lián)盟正是在白酒行業(yè) 新常態(tài)中，順應時代的進步發(fā)展而生。并把酒 企與科研機構(gòu)集結(jié)在一起，以產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新為定位 以企業(yè)的發(fā)展需求和各方的共同利益為基礎，以提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力為目標，保障白酒產(chǎn)業(yè)的健康、和諧和可持續(xù)性發(fā)展。
?????? 中國酒業(yè)協(xié)會副理事長宋書玉就“中國白酒 3C 計劃”（3C 即誠心、誠實、誠信）及過去一年聯(lián)盟的工作，與 2016 年工作計劃向聯(lián) 盟成員做了簡要匯報。他指出，2013 年啟動的“中國白酒3C計劃”的項目到今年已經(jīng)全 部結(jié)題，并取得了豐碩的成果：
????? 在品質(zhì)誠實科研項目方面，聯(lián)盟合作單位 在科研成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)學研結(jié)合機制等領域開展了大量卓有成效的工作，為產(chǎn)業(yè)升級提供了強 有力的技術(shù)支撐；
????? 在服務誠心項目方面，共出版六期白酒知 識專家解答、中國白酒文化《健康飲酒科普宣 傳冊》，通過多種渠道向消費者廣泛投放，社會反映良好，此外還支持完成 10 集白酒文化 電視片的拍攝等。
?????? 在產(chǎn)業(yè)誠信項目方面，聯(lián)盟從標準等頂層 設計入手，積極推動白酒標準體系建設、溯源 體系標準建設等。
?????? 會上，來自江南大學、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中科院成都微生物研究所、中國農(nóng)業(yè) 大學食品學院、天津科技大學等六家聯(lián)盟科研 單位的負責人也悉數(shù)到場，進行“中國白酒 3C 計劃”結(jié)題報告。在聯(lián)盟理事會集體審議了2015年新增的11個項目實施計劃和資金方 案，“中國白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟2016科 研課題項目啟動”。
?（來源：中國食品報網(wǎng)）